Labkitchen, Lda

Desenvolvimento de produtos gastronómicos baseados em técnicas científicas e de gastronomia molecular. A principal atividade consiste na consultoria especializada a chefs e equipas de cozinha; apoio ao desenvolvimento de ementas em estabelecimentos de restauração e empresas de catering (outras atividades de consultoria, científicas, técnicas e similares). As atividades secundárias da empresa são a prestação de serviços de formação. Esta formação pode ser especializada, quando dirigida a profissionais da cozinha, ou formação não especializada, quando dirigida a pessoas sem formação especializada, (outras atividades educativas). Uma vez que se trata de uma empresa de base tecnológica, a investigação e desenvolvimento em biotecnologia enquadra-se nas atividades da empresa