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Cultura de produtos horticolas, raizes e tuberculos, compreende as culturas ao ar livre ou em estufa de produtos horticolas (tomate, cebola, cenoura, melão melancia, beterraba, abobora, alface, feijão verde, beringela, espargo, nabo, alho, cogumelos, etc.) inclui a cultura de milho doce, batata (inclui batata doce), mandioca, inhame e de outras raizes e túbercolos.