A Lota

Situado na zona ribeirinha de Alvor, na Lota imperam os sabores do mar que, por vezes, se misturam com os sabores da melhor selecção de carnes.

A filosofia é muito simples: Uma selecção cuidada dos melhores e mais frescos ingredientes aliada ao cuidado e algum requinte na confecção e apresentação dos pratos.

O menu apresenta pratos da cozinha tradicional algarvia, adaptações de pratos comuns aos peixes e mariscos e, o casamento perfeito da carne com os sabores do mar. A carta de vinhos é sugestiva e composta sobretudo por vinhos de pequenos produtores portugueses.

A grelha encontra-se cuidadosamente implementada no interior da sala pois colocamos diariamente à disposição do cliente uma selecção unica de peixes da costa algarvia escolhidos cuidadosamente pelo próprio proprietário que é um amante de pesca.

Os mariscos estão vivos em aquário próprio.